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Luis Marcos Núñez Luis Marcos Núñez is offline
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Predeterminado La Sabiduría de los Vikingos

Mil años atrás, los vikingos llevaban agua de turberas pantanosas en sus viajes debido a que se mantenía en buen estado durante meses. Y en tierra, los escandinavos conservaban pescado y vegetales, como zanahorias y nabos, guardándolos en turberas. Durante mucho tiempo, los científicos pensaron que los taninos o la falta de oxígeno de las turberas era lo que frenaba el deterioro orgánico. Pero según un reportaje de CNN, el doctor Terence Painter, de la Universidad Noruega de Ciencia y Tecnología, acaba de aislar junto con sus colegas un azúcar complejo de la turba, el cual estiman que es el verdadero conservante. A fin de demostrar su eficacia, sepultaron unas pieles de salmón en celulosa de madera y sumergieron otras en turberas o las bañaron en extracto de turba. “El pescado se conservó fresco hasta un mes con la turba, mientras que el que no recibió el tratamiento olía mal al tercer día”, señala el reportaje.
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Estas 3 personas dan gracias muy sinceramente a Luis Marcos Núñez por esta buena aportación o artículo:
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