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  #1  
Antiguo 17-08-2009, 16:20:46
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Predeterminado Pregunta Sobre Las Especias de los pinchitos

Hola a todos,
Ya sé que puede parecer una pregunta chorra... pero ahí va :
Alguien sabe cómo se llama la/s especia/s que utilizan los árabes para condimentar los pinchitos ???
Aquí en España alguna vez he visto el preparado para pinchitos morunos, (que creo que es una mezcla de varias especias) y la carne queda muy buena.
Y cuando esté en Aswan, quiero ir al mercadillo de especias y me gustaría traerme ese preparado. Pero ocurre que venden tanta variedad ... que si a lo mejor me pongo a dar explicaciones al vendedor no sabrá de qué rayos le estoy hablando...
Gracias
.
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  #2  
Antiguo 17-08-2009, 20:16:36
Avatar de Ciro
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Administrador
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Predeterminado Re: Pregunta Sobre Las Especias...

Curry y Cilandro natural seguro que llevan. Si mañana me acuerdo le pregunto a la carnicería marroquí donde los compro, porque seguro que llevan algo más
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  #3  
Antiguo 18-08-2009, 07:48:01
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Predeterminado Re: Pregunta Sobre Las Especias...

Empezado por Ciro Ver Mensaje
Curry y Cilandro natural seguro que llevan. Si mañana me acuerdo le pregunto a la carnicería marroquí donde los compro, porque seguro que llevan algo más
Gracias Ciro.
Aunque ya he estado haciendo mis investigaciones, y al menos en Marruecos, esta mezcla de especies que utilizan se llama RAS AL HANOUT. Supongo que no tendré ningún problema en encontrarla en Egipto.
Un saludo
.
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