En Egipto la cerveza está asociada con mitos religiosos como la diosa "Sejmet" hermana de la diosa "Bastet" y fue encontrado escrito en la llamada "Tabla de Abidos" en la tumba del faraón Seti I padre Ramsés II, lo siguiente:
“Ra, padre de los dioses, había tomado la forma de un hombre, y gobernaba la tierra como faraón, pero al tener forma humana y envejecer, los hombres empezaron a perderle el respeto y desobedecían sus leyes.
Ra se enfureció, y después de llamar a consejo a sus hijos Shu, a Tefnut, a Geb y a Nut, llamó también a su padre Nun, para castigo decidió a exterminar a la humanidad.
La diosa Hathor, en su ayuda , tomó la forma de Sejmet, y llevó la destrucción a las ciudades y pueblos, encontrando placer en la matanza y bebierndo sangre fresca. De esta manera el número de humanos decrecía, las aguas del Nilo corrían rojas por la sangre de las víctimas.
Los hombres pidieron perdón, y Ra tuvo piedad de ellos, pero la diosa no deseaba por nada detenerse, había probado la sangre humana, entonces Ra recurrió a un ardid para salvar a la humanidad. Mandó a la isla Abu a mensajeros a recoger ocre rojo. También le ordenó a todas la mujeres de su ciudad, Iunu, que prepararan cerveza suficiente para llenar 7000 grandes jarras de cerveza roja, cuando los mensajeros de Ra regresaron en la noche, el dios ordenó mezclar la tierra roja con la cerveza, que adquirió el color de la sangre.
Mandó llevar las 7000 grandes jarras de cerveza roja hasta el lugar en el que Sejmet planeaba atacar a los hombres al amanecer, aún era de noche cuando vertieron la cerveza roja sobre la tierra, que quedó cubierta del licor. Cuando Sejmet se disponía a atacar a sus víctimas, se encontró todo inundado del líquido rojo y creyó que era sangre, la bebió y bebió hasta emborracharse y adormecerse. Ese día nadie murió.
Finalmente Sejmet se tranquilizó ante el dulce trato de Ra para con ella.Su corazón se inundó de alegría y no pensó más en destruir a la humanidad. Ra la declaró como "Aquella que viene en paz".
Desde ese momento los sacerdotes de Iunu celebraban al inicio de cada año la "Fiesta de la Embriaguez", bebiendo cerveza roja.
También se producían excesos en la ingesta de cerveza, algunos de mucha alegría y en otros estados de éxtasis religioso como en los festivales de la diosa Tefnut. En honor a esta diosa en la ciudad de Bubastis se celebraba “La Fiesta de la Embriaguez”, donde se consumía cerveza, se bailaba y se hacía sonar la música.
Esta fiesta se realizaba para que la diosa Bastet se sintiera halagada, contenta, y de este modo no tomara el aspecto de una leona enfurecida, como la diosa Sejmet.
Diosa Bastet/Diosa Sejmet
En algunos países de Medio Oriente a las cervezas rojas se las llaman sejmet en honor a la diosa egipcia con cabeza de leona.
También se la usaba como medicina, o como de uso lúdico en los distintos festejos como el de Sed celebrado a partir del primer día, del mes Tybi, primero de la estación de Peret .
Los festejos de la germinación, que duraban una semana y de la que se conocen testimonios desde el Imperio Antiguo en las tablillas del faraón Den encontradas en la
pirámide escalonada de Dyeser de la III Dinastía, hasta el siglo IV a.d.C., celebrándose en la llamada “hut het renpwt” o “Casa de Millones de Años”.
Se consumía en especial mucha cantidad de cerveza en el festival importante, en el de Shoiak, mes anterior al de Tybi dedicado a “Los Misterios de Osiris”.
También se consumía cervezas en las ofrendas a los muertos, las mismas servían para alimentar al duplicado espiritual del cuerpo, el llamado "Ka" que durante su viaje al reino de Amenti, la quinta estación que atravesaba la barca nocturna de Ra en su viaje través el mundo subterráneo de Amduat.
En el año 1991 , Zahi Hawass junto con su amigo y ex compañero de estudios, comenzaron a hacer excavaciones a menos de un kilómetro al sur de la
Pirámides, descubriendo las tumbas de 600 obreros especializados y 82 tumbas más grandes de supervisores y artesanos.
Los graffiti de la época nos cuentan:
"que los obreros trabajaran doce horas diarias bajo el sol ardiente, en turnos rotativos, mientras comían pan, y bebían abundantes cantidades de cerveza" .
Las frases que grabaron los trabajadores:
"los bebedores insaciables de cerveza",
"los amigos de Keops" o
"los borrachos de Micerino".
www.cervezas-argentinas.com.ar/
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Con el presente, doy por concluido este post, espero les haya gustado.
Saludos
flor de ceibo
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