Foro Egipto: Viajar e Historia de Egipto  

contacta Unete Artículos Noticias Historia egipcia información al viajero

Retroceder   Foro Egipto: Viajar e Historia de Egipto > Foros de Egipto > Café Fishawi > Postres y comida árabe egipcia recetas
Inicio Registrarse NO ME ACLARO! Lista de Foreros Calendario Marcar Foros Como Leídos

VER FOROS   |   AYUDA A VIAJEROS    |    OPINIONES DE VIAJEROS   |   ANTIGUO EGIPTO    |   EGIPTOPEDIA     |   EGIPTOGUÍA   |     GALERÍA FOTOS  |   VIDEOS


.
Crear Nuevo Tema  Respuesta
 
Herramientas Desplegado
  #11  
Antiguo 27-09-2009, 17:12:03
liliumpool liliumpool is offline Femenino
Visitando Tebas...
-Veces que he dado las gracias: 2.054
-Me han dado las gracias 1.420 veces en 481 mensajes
 
Predeterminado Re: Hummus. Receta con Garbanzos Deliciosa

Empezado por Ciro Ver Mensaje
Hola,
Tengo que reconocer que mi anterior receta es para preparar un hummus si estás apurado y no puede bajar a la calle a
comprar aceite de sésamo (tahina).
Qué cosa curiosa, que hoy descubrí el nº2 de una revista nueva llamada "Cocina Vegetariana" y sale la receta de la Tahina! No es muy complicada que digamos, pero siempre tuve la duda de si, aparte de sésamo, lleva algo más.

Ahí va:

1- Poner a tostar semillas de sésamo en una sartén: 5 minutos si son crudas y 3' si es sésamo tostado.

2- Seguidamente y en caliente, triturar en un molinillo de los de café (o machacar en un mortero) hasta que se forme una pasta lo más uniforme posible.

3- Pasamos esta pasta a un recipiente de cristal (no sé por qué este detalle del cristal...) y añadimos aceite (de sésamo, de oliva o girasol de primera presión en frío) en pequeñas cantidades hasta tener una preparación cremosa.
No conviene pasarse con el aceite.
Mantener en la nevera o en un lugar oscuro y fresco.

Ésa es, fijáos que cosa buena más fácil de hacer. Esta misma noche me haré hummus con Tahine casero (aunque la última vez que hice hummus, a falta de tahina, eché el sésamo directamente en la trituradora, así que vendrá a ser lo mismo, digo yo)
Responder Con Cita
Esta persona le da gracias muy sinceramente a liliumpool por esta buena aportación o artículo:
.
Advertisement
Advertisement Sponsored links

  #12  
Antiguo 27-09-2009, 17:28:31
Nhefertari Nhefertari is offline Femenino
Zarpando rumbo este hacia oriente...
-Veces que he dado las gracias: 22.039
-Me han dado las gracias 34.975 veces en 14.960 mensajes
 
Ubicación: Frente a los Colosos, Abu Simbel
Mira las fotos de Egipto de Nhefertari Mis fotos de Egipto

Predeterminado Re: Hummus. Receta con Garbanzos Deliciosa

Gracias por la receta Lili, ya nos contarás el resultado de tu prueba. A ver si me animo yo y sigo intentándolo
Responder Con Cita
  #13  
Antiguo 27-09-2009, 19:39:59
liliumpool liliumpool is offline Femenino
Visitando Tebas...
-Veces que he dado las gracias: 2.054
-Me han dado las gracias 1.420 veces en 481 mensajes
 
Predeterminado Re: Hummus. Receta con Garbanzos Deliciosa

salió bueno! no puedo poner imagen, que no tengo cámara y el escáner aún lo tengo lleno de las últimas lentejas que hice (es broma). Pero vamos, que es una sopilla marrón muy rica y útil. Me guardaré un poco para cenar con tostadas mañana y otro poco para el hummus. ayyy quiero ir a Egiptooooo!

Ah, he añadido una pizca de sal
Responder Con Cita
Esta persona le da gracias muy sinceramente a liliumpool por esta buena aportación o artículo:
  #14  
Antiguo 17-07-2014, 17:13:18
yazminwse yazminwse is offline Femenino
Avistando Alejandría...
-Veces que he dado las gracias: 0
-Me han dado las gracias 4 veces en 2 mensajes
 


Predeterminado

Hola me parece un buen post, para tener en cuenta.
Responder Con Cita
  #15  
Antiguo 17-07-2014, 17:52:30
Nethebara Nethebara is offline Masculino
En la Segunda Catarata. Explorando el reino de Kush
-Veces que he dado las gracias: 7.797
-Me han dado las gracias 7.280 veces en 3.875 mensajes
 
Ubicación: Argentina, Buenos Aires
Mira las fotos de Egipto de Nethebara Mis fotos de Egipto

Localízame en el mapa
Predeterminado

Empezado por yazminwse Ver Mensaje
Hola me parece un buen post, para tener en cuenta.
Bienvenida a egiptoforo !!!
Responder Con Cita
  #16  
Antiguo 17-07-2014, 18:26:15
Nhefertari Nhefertari is offline Femenino
Zarpando rumbo este hacia oriente...
-Veces que he dado las gracias: 22.039
-Me han dado las gracias 34.975 veces en 14.960 mensajes
 
Ubicación: Frente a los Colosos, Abu Simbel
Mira las fotos de Egipto de Nhefertari Mis fotos de Egipto

Predeterminado

Detallito: esto es una receta de hummus
Responder Con Cita
  #17  
Antiguo 18-07-2014, 19:05:47
Nethebara Nethebara is offline Masculino
En la Segunda Catarata. Explorando el reino de Kush
-Veces que he dado las gracias: 7.797
-Me han dado las gracias 7.280 veces en 3.875 mensajes
 
Ubicación: Argentina, Buenos Aires
Mira las fotos de Egipto de Nethebara Mis fotos de Egipto

Localízame en el mapa
Predeterminado

Empezado por Nhefertari Ver Mensaje
Detallito: esto es una receta de hummus
Jajaja, bon apetit Nhefer !!!
Responder Con Cita
Sponsored links .
Advertisement
Advertisement

Crear Nuevo Tema  Respuesta


Mostrar Versión Imprimible Enviar por Correo Enviar por Correo
Herramientas
Desplegado

Normas de Publicación
no Puedes crear nuevos temas
no Puedes responder a temas
no Puedes adjuntar archivos
no Puedes editar tus mensajes

El código vB está habilitado
Las caritas están habilitado
Código [IMG] está habilitado
Código HTML está deshabilitado
Saltar a Foro

VER FOROS   |   AYUDA A VIAJEROS    |    OPINIONES DE VIAJEROS   |   ANTIGUO EGIPTO    |   EGIPTOPEDIA     |   EGIPTOGUÍA   |     GALERÍA FOTOS


La franja horaria es GMT +1. Ahora son las 19:52:39.


vBRecipe 2.6 by vBulletin Setup
Powered by: vBulletin
Derechos de Autor © 2010, Jelsoft Enterprises Ltd.
Egiptoforo.com ©
klipphp shelldizi izle
Ad Management by RedTyger