26-08-2014, 01:21:55
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Zarpando rumbo este hacia oriente...
-Veces que he dado las gracias: 4.908
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Pan de Pita
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Fecha de Ingreso: Mar 2007
Ubicación: Azul
Mensajes: 10.343
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Descripción:
Se trata del típico pan para acompañar el puré de
garbanzos (hummus) o berenjenas (mutabbal)
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| Otros: |
Ingredientes: |
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Tiempo de preparación:
1 hora aprox.
Dificultad:
Fácil
Número de comensales:
queda a consideración, con esta receta me salieron 36 pancitos
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- Harina para pizza
-500gr.-
-Agua
-Aceite
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| Preparación: |
1) Armar la masa y esperar que leve
2) Preparar los bollitos
3) Cocinar
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| Instrucciones: |
- Armar la masa con 500 gr de harina incorporando
aproximadamente dos vasos de agua. Ir viendo que
quede una masa lisa y uniforme, esto es a ojo.
- Dejar levar la masa hasta que duplique su tamaño,
puede ser unos 20 minutos.
- Armar pequeños bollos y aplastarlos, que queden en
forma circular u ovalada.
- Colocarlos en el horno a fuego alto, y vigilar con
paciencia.
Servir y comer!
en la foto, junto al puré de berenjenas
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